台式卤肉饭[7P]

yilaguan888

食材

  z1 [! X6 U) z    主料
# N2 S) W1 }8 f: h. F1 ]    300g五花肉
    1/2棵洋葱
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3 D  x. v! M, K: `  L" A    配料
! a; q' V9 ?0 G' Z5 |  k3 U1 E6 [  V    适量油
0 K! I) N) J& ~' |- A+ D- Q    适量老抽
    适量生抽
# n$ U. k- U- s2 E' n. t' n2 U" {    适量冰糖
    适量白糖

# `" @4 r; i* y0 t( v- k制作步骤
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% C. X! n% R# o. k7 A- k( g
, D5 b6 d& P/ d. ?2 ^  b# S　　首先准备好材料，图片上的内容为两人份。

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　　鸡蛋清水煮熟后立刻放到冷水里冷却，然后剥壳备用。
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　　五花肉整块氽出白沫后切成小丁，洋葱切丁，生姜切末。
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  k& K1 o  ^9 N* ^  K8 }( B! Z6 Q　　五花肉炒出油后倒入切好的洋葱和姜末继续翻炒至洋葱半熟。

　　
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' T" f, i5 B* q' z7 B5 O　　倒入两汤匙生抽，两汤匙老抽，适当白糖或冰糖（一般加大半汤匙白糖，如果冰糖就五六颗）加入没过肉的清水，把煮熟的鸡蛋放入一起卤制。可以加入少量的肉桂和香叶，个人感觉吃起来味道会更美呢。
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- \* Z) G. Q( m, n; Y　　大概半小时后汤汁快收干时就可以装盘了，然后在米饭上浇上汤汁。
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　　再加上煮好的白水青菜，就是一道美味的台式卤肉饭喽！

as5566

雖然跟外面賣的不一樣 但是看起來因該很好吃呢

ztg3471

看起來因該很好吃呢    想吃啊

不放手

卤肉饭想吃啊 謝謝分享

女人

看起来因该很好吃呢    想吃啊

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林丫武

美味的卤肉飯，想必下了不少功\夫[s:108]

rock60614

謝謝分享 有空的時候想做看看
感覺就很好吃[s:111]

38qbqb

[s:107]  [s:103]

nddxwf

卤肉时要加点肉桂 香叶和大茴才香哦