冷颼颼，就想找一甲子功力的熱呼呼當歸鴨

spetoct

: y2 v% P* h3 `8 Q; b# f' }每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線，
2 q8 R) q# v. G0 l( M7 _5 M, A% C若論次數，我最捧場的老店在雲投兩地老家，
8 ]1 ~* B# h$ u( H/ x  |1 H要是單講台中一地則非富貴亭莫屬，
平日中午生意之好，來過的人都知道。

富貴亭飲食店位於中區巷仔內，近民權路的台中醫院，華泰咖啡斜對面，
我們以前都管它叫富貴亭鵝肉，這些年鵝肉愈來愈貴，愈吃愈心酸，
店家近來放棄當歸鵝，貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線，專攻當歸鴨，
但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉，比鴨肉貴一點也甘願。
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來到富貴亭，除了首推鵝肉鴨肉，豬腳沒被比下去，乾、湯都好吃。
他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年，天氣愈冷人氣愈熱，
當歸香而中藥味不重，喝起來順口，最棒的是：喝不夠還可以加湯！　

+ w/ M( Q; j+ |' M4 }# [# t( d點餐時，年輕貌美老闆娘會問要紅的白的，紅的是燻鵝燻鴨，白的白切，
1 ]" I3 d# {4 b絕對不是白刀子進、紅刀子出！哪來BT版主如此驚悚聯想。
水煮白切鵝肉甘美是我的最愛，煙燻別具誘人香氣，
/ m2 J( G8 M+ @人數夠的話，建議各來一盤，教育大計，一個都不能少，歪頭。

+ z* [- b8 w* y7 Q* ]" i我鵝不吝讚美：好吃，為什麼只點水煮，煙燻的看起來也好好吃噢！
$ |3 [5 T/ u5 z0 [/ h! m) ]店家聽得高興：想吃的話隨時都有，那你下禮拜再來啊～　
* u" J; c& O. y' r: J矮油，我假日很少在台中，久久才帶他來附近一次，別幫我開支票啊。。。　XDD
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這天的富貴亭好像對軒比較好，倪看看，
↓我手機中的檔案照片，當歸湯裡是鴨胸，有圖有真相。

9 e* u. R% s2 c↓2018/1/13軒來吃晚餐時，他那碗是鴨腿肉無誤，這是愛童差別待遇嗎？
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我平日來光吃都來不及了，屢次想拍個圓滿圖都不成，這回攜家帶眷，
! j, ]% p, U) o6 i1 s' I: V機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動，這是多麼百年難得一遇，感動淚。
0 E: e) l, C3 K2 [* i說著說著，老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來，這麼多年都沒給名片，
& `! `: }; V: A) N今兒個是看在小鵝薄面，還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗？


+ D7 M7 e6 P1 p7 c+ J! _: n除了鵝肉或鴨肉切盤，別忘了來盤燙青菜，為營養均衡拉一分，
米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣，筍干也是我的心頭好。
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7 T0 O- X* d' z) i+ A9 R% A外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行，真真是我心中不敗的小三。
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, ?/ a/ _/ q0 j我要是拿富貴亭當正餐，總會來份米糕，免得太早哭餓，
  e+ C: `& Q* X/ J1 K他們家的米糕香糯可口，不亞於一些以米糕為扛霸子的店家，
( a! W% D$ V5 |$ V0 L# b% y9 \我帶軒來的時候，他還嫌一碗不夠，隨後又加點一碗。

節自：台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕

taotie31415926

感谢楼主分享

sun123456321

感谢大大的辛劳分享！我会继续在WK关注大大的文章！
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jos921

支持一下，謝謝您好分享