冷颼颼，就想找一甲子功力的熱呼呼當歸鴨

spetoct

每到冬天我就想起當歸鵝和當歸鴨肉麵線，
* f! G: R% z, d" `. S若論次數，我最捧場的老店在雲投兩地老家，
要是單講台中一地則非富貴亭莫屬，
平日中午生意之好，來過的人都知道。

富貴亭飲食店位於中區巷仔內，近民權路的台中醫院，華泰咖啡斜對面，
我們以前都管它叫富貴亭鵝肉，這些年鵝肉愈來愈貴，愈吃愈心酸，
8 N( E" o4 `% ?* ]# X6 K, ]4 o店家近來放棄當歸鵝，貼掉價目表上NO.1的當歸鵝肉麵線，專攻當歸鴨，
: w7 F  |+ E# W但是老台中人來此多半不會忘了先來盤味美鮮嫩的鵝肉，比鴨肉貴一點也甘願。

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; F% \/ J3 e" @5 T) S來到富貴亭，除了首推鵝肉鴨肉，豬腳沒被比下去，乾、湯都好吃。
$ P( @: _! W3 p. E9 R3 C  }他們家的當歸湯已在台中舊市區巷仔內飄香60年，天氣愈冷人氣愈熱，
9 X; f% [9 {3 O) V 當歸香而中藥味不重，喝起來順口，最棒的是：喝不夠還可以加湯！　
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點餐時，年輕貌美老闆娘會問要紅的白的，紅的是燻鵝燻鴨，白的白切，
9 _( q& u8 [; F, j2 e/ z; j4 l0 X絕對不是白刀子進、紅刀子出！哪來BT版主如此驚悚聯想。
% a6 ?, @' [0 W7 k, x' ]2 ^水煮白切鵝肉甘美是我的最愛，煙燻別具誘人香氣，
7 g7 L. q' q0 J人數夠的話，建議各來一盤，教育大計，一個都不能少，歪頭。

1 ?9 @1 L+ o/ W7 }+ q我鵝不吝讚美：好吃，為什麼只點水煮，煙燻的看起來也好好吃噢！
7 Q& f3 [4 F& o* w( j( a/ ~  L  U店家聽得高興：想吃的話隨時都有，那你下禮拜再來啊～　
矮油，我假日很少在台中，久久才帶他來附近一次，別幫我開支票啊。。。　XDD
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$ {3 ~" D  e) ^1 ^( C/ F' S9 @這天的富貴亭好像對軒比較好，倪看看，
↓我手機中的檔案照片，當歸湯裡是鴨胸，有圖有真相。
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, s$ G: K. ]8 y, W  k3 j5 B! f↓2018/1/13軒來吃晚餐時，他那碗是鴨腿肉無誤，這是愛童差別待遇嗎？

我平日來光吃都來不及了，屢次想拍個圓滿圖都不成，這回攜家帶眷，
$ k7 x; B5 [( c8 I) P& h機車男竟同意等多上幾道讓我拍個全圖再開動，這是多麼百年難得一遇，感動淚。
& F2 B, \9 g( V/ z/ Q' w$ o說著說著，老闆娘隔空將名片ㄌㄨ過來，這麼多年都沒給名片，
今兒個是看在小鵝薄面，還是難得咬鬼我沒咻地吃光光還擺出陣仗？


除了鵝肉或鴨肉切盤，別忘了來盤燙青菜，為營養均衡拉一分，
* j8 Y- i8 D2 l米血、下水或滷或燙、脆腸、魷魚都具人氣，筍干也是我的心頭好。
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外帶鴨頭鴨翅回家過夜也行，真真是我心中不敗的小三。

我要是拿富貴亭當正餐，總會來份米糕，免得太早哭餓，
2 U( P% [0 U" w( k$ G/ ^3 K/ h他們家的米糕香糯可口，不亞於一些以米糕為扛霸子的店家，
我帶軒來的時候，他還嫌一碗不夠，隨後又加點一碗。

節自：台中中區│富貴亭飲食店。一甲子功力的當歸鴨麵線、鵝肉、米糕

taotie31415926

感谢楼主分享

sun123456321

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jos921

支持一下，謝謝您好分享