黄芪羊蝎子汤[12P]

dmely2006 · 發表於 2016-10-29 13:42:57

黄芪羊蝎子汤

麦子老妈

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“继续吃羊肉，昨天的羊蝎子是红烧的，今天用的民杭自动炒菜机的蒸炖功能，加了点黄芪、红枣清炖了！”" u8 J7 } |0 W- |. W

食材明细

黄芪羊蝎子汤的做法步骤

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3 v+ H( x# |* ?% e0 K* i羊蝎子用水浸泡出血水
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放入锅中焯水出血沫，捞出后用流水冲净0 b8 k2 v8 X2 T6 x# r7 W
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7 ]9 {' B8 K E2 w6 q. i炒菜机自己开始预热6 w; z u2 ^/ r( X
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& l/ m2 |7 i1 a* c! Q5 N预热好后，放入绰水后的羊蝎子和适量清水，最好有清汤
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5 A$ v. U. d' w- J, [3 o放入黄芪、红枣、姜片和大料
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& m* Z- N- P2 a2 z选择“蒸炖”功能，时间设定为50分钟: a. F* d% b; d; v8 N
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等煮沸后加点料酒，盖上盖子继续蒸炖功能
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5 E/ L- G f3 T) ] D煮了30分钟后，把切好的胡萝卜块放入# H- T. j" H! c- ~+ G6 X8 s
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8 M' i% B I4 G再次煮开后加盐调味，继续蒸炖功能
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时间到，不要马上出锅再利用余热焖10分钟. q: E1 i- |, r# K* X4 O+ m
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3 _) L3 Z6 R1 ?4 n这是焖好的黄芪羊蝎子汤
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出锅装盆
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小窍门
我的胡萝卜没有一开始就放，是炖了30分钟后再放入，这样成品还是太烂了

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