牛奶南瓜糕[9P]

dmely2006 · 發表於 2016-10-16 12:14:12

牛奶南瓜糕

涟漪点点0

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“喜欢冰凉香甜且豆腐般口感的可以试试哈～
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食材明细

南瓜200g
牛奶100g
椰蓉适量
玉米淀粉15g
白砂糖30g
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甜味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度3 l% {. O0 V; D6 o

牛奶南瓜糕的做法步骤

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+ n: K3 m' C/ u- ?' ]南瓜带皮切块蒸熟，用勺子刮出肉。这时可以加糖，搅拌均匀然后尝尝，比自己喜欢的甜度再稍微甜点，因为后面加了淀粉跟牛奶，完了差不多便是自己喜欢的甜度～4 j' Q( y/ n# o1 y3 v
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1 [2 n. r8 S! J* ? V( M$ {加入玉米淀粉跟纯牛奶～加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦，大家一起交流学习厨艺！$ u( R6 R( o8 t: n% ^3 j
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搅拌均匀。喜欢更细腻的口感跟外观，可以用料理棒或料理机打一打噢～我这个就这样用勺子碾压而已。加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦，大家一起交流学习厨艺！2 C! ^. H- Q3 O1 k# }1 s
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4 W V8 ~9 V2 t2 B倒进不粘锅，中小火加热，要不断地搅拌～加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦，大家一起交流学习厨艺！
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煮到大概这粘稠程度即可，沾铲子上不易掉下来。加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦，大家一起交流学习厨艺！* H; S3 q( l$ b* z/ V, E+ J6 A8 n5 W
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7 A, I/ Z3 k6 y) Q# v* G; f8 |" C7 S6 `玻璃保鲜盒四壁刷点黄油或薄薄一层橄榄油，方便之后脱模。把南瓜泥倒进去，底部尽量铺满，不然会出现跟我后面那样的小空洞，倒完用勺子刮平表面。加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦，大家一起交流学习厨艺！. N! i: Z. a( @
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常温中放凉，然后放冰箱冷藏大概2小时。完了拿出来倒扣在盘子里，切小块。加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦，大家一起交流学习厨艺！
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拿个碗倒些椰蓉，把南瓜糕小块放里面滚，均匀沾满椰蓉即可～加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦，大家一起交流学习厨艺！
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摆个盘摆个拍，然后开吃哈～加我微信【oyxl439】送一万套做菜步骤视频哦，大家一起交流学习厨艺！
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小窍门
要熬至粘稠才好冻成型噢～
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使用的厨具：平底锅

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[小吃&甜餅] 牛奶南瓜糕[9P]

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