糖醋脆皮豆腐

Popopapa123

$ @8 {( @$ |  l8 r材料
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香豆腐（或北豆腐）1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。

/ u1 Q6 r0 U2 C+ h% F; H5 y0 _做法
6 Z% U8 {* \5 _3 k5 @. C) z1、豆腐切成厚约半厘米的片。
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2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。

( W, B4 d% S+ a( U2 y& c$ f3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。

4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。
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3 \# W3 x* P! c& W5、加一小勺白砂糖。
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9 c3 k+ Z# s/ o1 H0 @6 r1 N' Y9 [6、加少许酱油和少许香醋。

7、加适量食盐。
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8、加一小勺白胡椒粉。
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" x# S- ]0 @+ ~) b  t. C9、充分搅拌均匀。

10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。
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# T# r$ o0 x* v+ o) L11、加入煎好的豆腐。

) Q( u' P5 i9 k12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了！