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[小吃&甜餅] 红糖馅饼平[5P]

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發表於 2016-10-10 18:54:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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红糖馅饼材料:面粉、红糖
* R! j; E5 F# U5 G
红糖馅饼的做法
  t$ {9 }' w# j# M( d- n. o- N/ B1、面粉中加入80度的水搅拌
" V0 R2 C/ m1 ?( C! V7 R+ g: A2、将面粉和成团晾凉后放冰箱里冷藏一晚
9 d6 ]  k% X, b% W4 _9 ?" [4 @3、早上取出将面团分成大小均匀的块儿
- e& j; g0 D8 p0 U6 K. E
4、将面团擀成薄片
) R3 ]' {1 m' P9 U. D, W5、加入红糖
" s/ s6 X- d4 J. N! v1 f- v# f; _6、像包包子一样将面团包好
# j8 R8 j- {' `
7、摁平( R/ n9 m: Q3 Z2 ]
8、下油锅小火煎6 r$ }/ ?1 c( p0 q# G' x; w
9、煎制两面金黄即可+ s# [1 B& A) W3 m
红糖馅饼做法小贴士
, T6 f1 G7 z& J, K" k1、面团我喜欢和的软一点儿,这样饼的口感会好一些3 W9 J# G. c' U9 S( G5 m, s* U
2、红糖可以换成豆炒或其他的馅类
6 x$ R$ p) S4 J5 f* x3、红糖在煎制的过程中会有外溢的情况,炸的时候小心溅出来烫手哈3 s" D+ I8 ]& u! j8 Z; B
烫面在制作过程中不会粘手也不会粘玷板,这是我最喜欢的,比较省事儿哈,红糖融化后一口咬下去都是糖汁儿的感觉很美好哈
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