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[湯類] 山药豆腐汤

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發表於 2016-10-9 11:40:44 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料2 M8 e% ?1 O+ |) {
山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油麻油、葱、盐、味精各适量

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做法

+ z0 b- v- ~+ q: ]1、山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。. U7 N! R% [0 Z' `9 B
2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。0 `8 s4 C" a- F8 V; p
3、再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。
  j, I+ N/ q9 T3 P. I$ g( m8 ^4、最后撒上葱花,淋上麻油即可。7 `1 p( ~" H/ Z
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