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% u: v9 s# ?6 X i# a材料# f" x$ n. w8 |; X/ x
" 蒜头 12颗","油 2大匙","酒 1大匙","水 3又1/2杯"," 冰糖或 麦芽糖 2大匙"," 五香粉 少许"," 胡椒粉1/4小匙"," 蠔油 2大匙"," 酱油 2大匙"
做法& Y( R6 ?2 }: N) [: t7 I
锅中放入2大匙油，先将蒜头放入油锅中，炸至微黄时立即捞起。 m# @1 E$ A" G6 ]' W8 Q3 _4 g
另外准备一个锅子，将所有调味料放入锅中煮开，再加进炸好的蒜头熬煮至浓稠，就是很好的蒜味烤肉酱' R1 Y6 s$ i9 m) t; R' s& W" g
烤肉时就可以拿来使用囉 :)
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發表於 2016-10-5 00:00:59