香酥海苔吻仔魚［7P］

Popopapa123

7 F3 ]+ z# m+ G5 p+ q2 q) @) T預備食材
吻仔魚 　 300g(半斤)
元本山海苔堅果夾心 　 1包
青蔥 　 1根
8 ^  C9 c9 Z  [蒜頭 　 1顆
調味
鹽 　 少許
米酒 　 少許

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步驟說明
01
* d! [+ g, Z* t0 T蒜頭切末 熱油鍋轉小火將蒜末爆香至香酥
02
吻仔魚洗淨瀝乾水份 放入鍋內加入米酒用中小火煸煮
& G6 S0 x* S8 K& G0 S3 V0 w' O! z03
0 y  F7 m% p2 l6 C# N4 ]吻仔魚在烹煮時將 青蔥切末 海苔剪小片狀備用
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吻仔魚煸乾加入少許的鹽及已備妥的海苔片略拌
05
吻仔魚及海苔煸至香酥 加入蔥末拌勻即可關火  
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8 j' _% X$ N" Z  F, W! I香酥美味 盛盤上桌
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2 R  D+ F; p1 v食後感想
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小時後的我非常挑食 媽媽總是為了我的成長 傷透腦筋的變化餐桌上的菜色

媽媽知道我最愛吃海苔 就會將海苔放入料理中 來幫助發育中所\需的營養

其中最愛早餐餐桌上有這盤香酥海苔吻仔魚 總是會讓我多吃好幾碗的稀飯

媽媽 ~ 謝謝您對我的用心 因為有您的"愛心美食"  我才能擁有幸福又健康的生活   

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