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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 咖哩海鮮蒟蒻雪麵［7P］
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[米面&年糕類] 咖哩海鮮蒟蒻雪麵［7P］

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Popopapa123
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發表於 2016-9-8 18:47:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0079663_600_fit_1465781296.jpg % o% {+ N; {8 U9 F
預備食材( t2 G$ Z7 J/ b1 A4 e
蒟蒻雪麵 　 300克0 E  e, K. I  `2 v* I" ^
鮮蝦 　 適量5 z# u( K; ^% K2 z
花枝 　 適量5 h  a( M! _0 p' c6 _, P
蛤蠣 　 適量* Y& l1 r; N+ i
洋蔥 　 半顆- X3 X9 M& m* P, V5 g- C
紅蘿蔔 　 適量; v# f. @5 l0 N) I5 q! ]! d, q) h
咖哩粉 　 50克0 P1 Z& y! l- n. H
咖哩塊 　 3-4小塊
2 D% S) ?9 o5 D7 s( D4 ^) ]8 J  v6 F/ ]

, G- p; o( q  C  k9 f3 W
* H% c/ J/ @* L( s6 t. G) a  g7 v3 g6 c' q- o: j8 E
步驟說明0 m9 T8 U7 \( z  \
01
! e& M) u4 q2 s) x7 Q' ~. P$ O, u8 ]準備食材
+ X$ l1 Q  ?" m4 {027 m4 D. G! Y2 N2 J
蒟蒻雪麵放入熱水中川燙1分鐘後瀝乾備用。1 J" w' i; z& w4 t: l
03
) k" ?/ V3 L% ~5 d# H3 a熱鍋加適量的油，先下洋蔥拌炒至邊緣透明再加入紅蘿蔔一起拌炒，隨後加入咖哩粉炒至均勻。0 C, G4 z" j, z! D# `
04
% ?* e. m- b. X4 Y: _水滾後加入咖哩塊，轉小火將咖哩塊煮到融化。" N+ N% x2 m/ C: z$ Z# }4 r; h
055 ?* s, N( j3 e6 T) W
咖哩塊融化後，加入蒟蒻雪麵一起燉煮5-10分鐘。
" v# ^9 E) S" s4 N065 H$ P6 \0 Y' l1 {- G7 s8 d8 E
最後加入鮮蝦、透抽、蛤蠣煮熟後即可起鍋囉~3 J/ X$ w0 X! c' e6 T' b
0 Y9 ]: a4 b. V; p6 H' ]
2 y2 R& g! F: m

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