海鮮煎餅［6P］

Popopapa123

( u% S! ?) T6 h2 _1 d1 u1 k/ y5 K預備食材
花蝦 　 約120公克
, ~( ]) o* Q( x5 q( O透抽 　 1尾（約130公克）
高麗菜 　 約120公克
& p8 s7 k2 `8 r" m紅蘿蔔 　 少許
蔥 　 1根
- P* f5 e. ~9 q蛋 　 1個
5 f% d6 B8 y6 Z粉料
( ]; k! a7 X9 t麵粉 　 約165公克
太白粉 　 2大匙
調味料
鹽 　 適量
綜合胡椒粒 　 適量


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7 p) G! t( F: |" x' R1 P, \步驟說明
01
) ?0 D- j3 n' @花蝦與透抽切小塊、高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、蔥切蔥花、蛋洗淨備用。
02
將粉料混合加入水1又3/10杯拌勻。
03
再加入蛋液。
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於作法2加入海鮮料及蔬菜拌勻，斟酌以鹽、綜合胡椒粒調味。
05
取鍋待鍋熱，倒入作法3煎至熟成即可。
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: a/ f, n& Z4 Q5 ~# @訣竅提示
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※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

※可利用比20公分單柄小鍋要小一些的盤子協助翻面，便可輕鬆又漂亮。

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foxfox2

海鲜做的东西绝对的好吃的，