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- {1 V+ h& d f9 z- D- Y* l8 A預備食材1 v! C+ w( @0 T0 l
義大利麵 200-250g" k8 `0 y5 Q- Q4 M" U4 z
橄欖油 適量
0 T7 D1 M! z8 y白酒 200ml左右
! R7 a: d' B+ K9 U! B+ Z6 f野生蛤蠣 半斤
$ _7 o" k: Y- L2 l洋蔥 半顆
, p' `, C6 u* p7 c6 t蒜末 3大瓣
% _4 a( g$ S7 b, M. U% q小番茄 8-10顆
" D! r9 }; M8 x; z% S, m九層塔 1把9 S7 b3 K0 U% _0 f" j `
乾辣椒(可省略) 一條
0 D c; a# Y4 X6 _9 }9 ~ w
9 x8 @* z6 K' _+ c" [$ E1 W% G8 {8 F$ Z n3 P, V1 i3 Q! ^
, o, ^3 `9 v- {, h3 }6 U7 P }4 ^: D
- c7 `& D2 M8 A P& h步驟說明6 f. }9 W/ x/ u$ w+ d1 C9 Z4 r) A
01 完整內容請看影片教學 https://youtu.be/mmvi2oSDGBM
' t" a4 k& o/ e& V 026 p! q" x) F- v, \ X1 A7 p. P
爆香蒜末洋蔥6 \+ ^# v9 d) m4 ^0 N$ G' S9 F
 03
+ F- h* l6 P1 u- z加入白酒$ n/ \5 }5 x( w" q$ `: S3 U
 04
: s, @7 O6 L) I& L6 j! r煮開蛤蠣' f4 ?% i) q( M; o: }2 K
 05* t6 {6 [% i' z* e9 n! p2 a4 d
補白酒
( j1 o9 r! W; h 06
; o' O8 K4 x& e8 \加入義大利麵
0 E Q( g& g! u2 K+ T 07
2 @" g% z# y! k4 s, T" B放回蛤蠣
. Y- l% W" c" B' [6 L, U o 086 t$ D; E# k" n( x1 U; m7 a
撒上黑胡椒跟海鮮用的綜合香料# Q9 D# T, f6 ?2 h, j
" B# ~. A2 E" e: d+ a4 Y$ R- @/ p8 D
/ n8 B' q1 F% k# n/ J! h$ k |
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發表於 2016-8-27 22:11:06