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9 S/ W6 F; S8 @; D4 N$ d預備食材
' S* S4 H2 G, w# |/ H透抽 一隻/ P8 L$ m4 y4 _; E: j, E9 f
番茄醬 4-5大匙* w( D6 a+ O y8 Z* S
醬油膏 1匙半-2匙
) `( v. S, N, g) I砂糖 一小匙8 x5 }+ h: r- u; q e |" r! q
純米醋 一大匙/ V1 N/ {7 {: T3 L
冷開水 2匙2 ]3 d2 h1 @( a6 J" c3 F
冷壓芝麻油或香油 半匙/ N: ]9 \2 v) m y$ V- g) r8 N
香菜 適量$ ^1 j0 w" B, G2 B/ q+ U% N, ]
蒜末 2-3瓣$ V4 M8 q2 G# U5 o. [6 [
薑泥 適量
1 [. |6 \' K% s5 c辣椒 隨喜好
4 ~4 z. _- ~7 x, x/ y
1 Q: F( K$ b4 F3 ~2 W+ w* I' r: F6 v) G! {: z9 {
' h7 F# ?* N/ {) f
! y( U! D- J3 m4 s! B步驟說明
3 ?3 w: L5 d8 e3 W& U/ a1 W01 五味醬製作步驟， 詳細影音教學。 https://youtu.be/HI_3UEOuP7o
. b' T. y& U5 N& M% h0 A, I02 將所有材料混合攪拌在一起
& p" K* {$ O# n& {2 I 03! C8 M3 Y( Q7 a1 M; G1 G: h
建議可以放入冰箱冷藏一個晚上，讓味道融合會更好吃。) @+ C% X( r! `' ]5 r
 04. z8 z1 ]- f+ o1 u$ r) m
食用前，再切些香菜，拌在裡面， 要吃多少加多少。
8 `) m+ z, u8 I A' ^$ v3 t" i 05 {7 g9 w- ?4 r
將五味醬 淋在透抽上。
, u: s( _8 @7 U# v* e06 透抽雕花技法。 https://youtu.be/eJbs2T5LADc! i' {9 I. q7 d1 K3 o; Y+ x8 q
/ ^5 I1 G. j5 x
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發表於 2016-8-20 14:20:49