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/ [; W8 a+ ?: X* o; X: v預備食材/ X# b$ k& l/ l
蘋果普力活 1包8 b2 r+ K) }( B1 N8 k7 Q
山藥 200g
# n5 v7 d' G. ?+ X: C$ }蝦仁 15尾& e7 g8 R0 O& m- I! s
紅椒、青椒、黃椒 各半顆! r# F- u2 p7 g! L
奇異果 2顆
4 \* Y+ v* H+ V6 G, z+ Q洋蔥 半顆2 l; S3 ]- g" R5 H# w7 b
大蒜 2粒
2 p$ O5 K7 F, |/ R/ r1 ~鹽 適量
, Q& I1 v, j% V; I- F米酒 少許
8 ]: M% M+ X+ l0 W# O太白粉 少許- X8 P) e9 @$ H
蛋白 1顆5 p1 h" [, h# S- K
+ j2 s+ ?" _( y% V4 j' `# U, C/ \: P Z( R) {; A n3 H
' y' U) ~1 K9 R% A. B2 a r9 ^" A$ p$ ^
步驟說明0 U# y E# |. d, s: P, u+ c
 01* i' c. v# Z9 B1 f0 \9 U- m6 c4 l4 k& r
大蒜切片，洋蔥，紅椒，黃椒，青椒，山藥，奇異果等全部切丁，蝦仁去沙，加半匙鹽，米酒少許抓勻，加蛋白，太白粉少許抓勻
! ~- u2 \. g; C5 h) M0 j 02! F! }# m2 N* C: g' D
炒鍋開火，放橄欖油少許，大蒜爆香，加洋蔥拌炒，加蝦仁入鍋煎，放紅椒，黃椒，青椒拌炒加水，放山藥加鹽巴拌炒蓋鍋，收汁，關火，放奇異果，普力活一包，拌勻即可入盤9 U6 d5 h6 _& I$ W- q8 h. Q
 03
/ _- I0 x R# a# x( d7 J7 G奇異果因含大量維他命C,所以放在最後關火起鍋前入鍋和普力活一起拌勻- I4 O A* y' L( ^: [; _" B
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發表於 2016-8-17 15:39:32