義式起司鮭魚排［6P］

Popopapa123

& M1 e7 E+ ]7 X6 t0 o) X預備食材
鮭魚 　 200克
' ~" [4 f  ]4 n: T0 W7 _, J) J柳松菇 　 80克
2 L1 n9 ?6 C: a玉米筍 　 80克
起司絲 　 2大匙
黑胡椒 　 1/2大匙
" c' {! y" m$ e* p3 N0 _9 j羅勒 　 1/2大匙
. w, V. U5 h& n( u0 ]- n海鹽 　 適量




9 s" q% b8 D$ n. \步驟說明
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起一水鍋加入鹽巴燙熟柳松菇
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. T4 c# b: G# f6 t鮭魚排撒上少許海鹽下鍋把皮煎脆 海鹽不用放很多，因為待會還要放起司烤
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兩面都煎到煎香後就可以取出了 (熟度大概抓6分熟就可以了，不要煎太久，不然等等烤出來會過熟)  
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; x5 c% O: `( f: j# G  i- _* u( {5 g煎好的鮭魚排放上起司絲 ，黑胡椒和羅勒 另外玉米筍則灑上少許海鹽和橄欖油一起入烤箱烤 160烤大約8分鐘，烤到起司融化羅勒香氣出來後就可以了  
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把烤好的鮭魚排和玉米筍，還有燙過的柳松菇一起擺盤就完成了~
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訣竅提示

羅勒可以用其他香料代替，不過羅勒經過烘烤過香氣是很棒的~

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