檸檬奶油蒜香干貝［8P］

Popopapa123

3 q) L! q" C% L0 O預備食材
! S. x- \# d1 a1 o4 P7 O生鮮干貝 　 數顆
蒜片 　 少許
+ I0 @* O9 T# t  \# K' T鹽 　 少許
0 b" q; @$ h6 k4 V" o3 }黑胡椒 　 少許
奶油 　 少許
檸檬汁 　 1/4顆
橄欖油 　 少許
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2 A5 H  [8 ~  i. V4 K* d! Z: I+ w) \


) V6 k; g4 ~5 ^2 t5 H1 j" I步驟說明
01
干貝洗淨後用廚房紙巾擦乾水份後抹上少許的鹽巴及黑胡椒調味 蒜頭切片備用  
02
  K9 {0 d' p8 O1 C! g先將烤盤用小火加熱略有溫度後均勻的倒入少許的橄欖油 於烤盤上
03
' P0 y! Z4 E/ ~6 k. H放上干貝轉中火慢烤
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  S1 C) s2 S2 u9 v# u: x待單面烤至上色在翻面 (請切記勿一直翻面)
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干貝烤熟後轉小火放入奶油及蒜片 聞到蒜香味及可關火
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" ~! y' }) Q3 x" @2 m0 @0 [& P盛盤前先擠入檸檬汁 即可美味上桌囉 !  
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/ i2 c6 g, ]' ~! _* [5 q快速均勻導熱 鎖住原味 烤出美味 耐熱手把 輕巧好收放 易清洗。

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訣竅提示

干貝的水份要擦乾 烹烤時才不會出水

用一般食用油先讓干貝燒烤上色 不要先用奶油不易上色

奶油是用來調味香氣

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食後感想
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選購優質的食材及使用易上手好的烹調器具

可以讓喜愛作料理的人 充滿了幸福與滿足

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