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) n" w! ]: J- j1 e; Q& j" G預備食材
; w3 t7 @# D, P: E5 ]- P鮭魚1片 280g
$ r4 o P0 [% Y3 N2 N6 ?( ^義大利麵 220g. S% A2 a, H! e8 Q) @8 g
番茄 10顆" `6 T; j5 Q+ } P& v
蘆筍 8根. \! s n' Z( b6 A2 X3 T
大蒜 3瓣# D- T0 W4 N) D+ Y5 n! M& M
水 500ml2 {& g4 A+ s0 K; a0 \2 H: {: w
北海道奶油濃湯塊 3塊
, K$ F2 I5 P9 s, }4 I" A% C# z9 c) W( ]6 G7 A1 I2 A) x
5 y, d+ s- O9 O+ W# k" a; S9 E( ?3 M( A1 X1 A. ?$ {4 B. |5 a
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步驟說明2 V# a! A9 V2 U: P
 016 ?9 X. n) A, y! f
準備食材。
{1 @8 U5 f6 A, Z R" [3 X 02
! r! A) }/ [7 g' ?鮭魚去皮後切片。蘆筍切段，番茄切半，大蒜切末。
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煮一鍋水，水開後下一點鹽巴和橄欖油，將義大利麵煮至八-九分熟。! N( i* v5 W9 S0 c! s9 ^
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C G, k3 y6 D& u6 K( w0 P, `另起一炒鍋，下一點橄欖油加熱後放入蒜末炒香。
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( b$ O0 @0 B9 j! _' m加入蘆筍，番茄續炒約2-3分鐘。* \% a/ {: [4 \ l" v# b) |
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/ f8 E" Q9 o& J: O* ?蘆筍番茄推到鍋邊，將鮭魚一片片放入鍋內雙面煎熟。/ I6 U8 b6 d8 D% U8 b) V o
 07. _* q: h5 N1 X5 q
將煎熟後的鮭魚撈起，蘆筍，番茄撈起一半備用，留下一半在鍋中與湯塊熬煮。- Y1 q$ \+ c; a" Q# C
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同一炒鍋內加入水煮滾後，暫時關火，加入北海道白醬濃湯塊攪拌至溶化，再開小火加熱5分至濃稠狀。) g% J* _) Y! W' U" n& U2 n* N
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0 @& g/ u8 L2 C! X, U將煮好的麵條以及食材(蘆筍，番茄，鮭魚)放入鍋內拌勻。如水份過少，可適量加入煮麵水1-2瓢。
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盛裝至容器裡，適量撒上胡椒粉或是其他香料即可食用。2 F! m3 r7 { y# V3 e7 D6 Y
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發表於 2016-8-8 19:48:52