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( |- z% G1 q/ S0 _. ~預備食材# ~# ]* K' E% b# _2 L
青醬- j, z6 B% n' k* O- r' U
九層塔 120g
. G* f) I5 X0 z% ^6 d9 W4 g杏仁果 6刻度米杯
. o6 N% T0 C* P大蒜 5刻度米杯2 k7 M5 D% B# a6 Z/ b. j$ \# O
橄欖油 1杯米杯* L4 B; }- E7 h, M7 H
起司片 1片9 o. ^0 _, `: E' U. w5 e$ c2 `: \
黑胡椒 0.5匙
+ ^& L; A2 p l4 n0 c鹽 0.5匙
: H6 K! M: `5 a: M: k食材8 t3 {4 ?4 M4 T
義大利麵 兩人份
7 F9 ~) h4 P/ v小番茄 8顆2 o& T7 V+ U% \
玉米筍 5根- I0 h# l: [7 e3 f
花椰菜 6朵
$ [- i: x; e! l# v# D( `培根 3片8 f1 S2 v4 n, U
杏鮑菇 2根: Z9 m! l/ T6 C- G) i, w1 M
蛤蠣 1碗# N/ P/ b# ^, N1 d! F8 ^
水 1杯半米杯) u) n+ f" ?! _$ Y9 p$ p) B
) F- b7 a" m7 i% A" N" X& m; }
& \+ \5 k, A3 x [/ E. O2 A0 M8 E7 z& u9 J3 B5 z/ Z6 F
) @% _+ E8 r) \5 H9 u' G3 A
步驟說明
5 R: H% T, n7 E 01
N; c4 a9 }# n$ z. D$ F% w' g; d小火稍微煎香- S$ \5 J; i0 E8 J, P, N
 020 H* K) F, [* |
大蒜剝皮後一起放入果汁機
4 S5 g8 P7 U. h' c; \4 \% [$ c- i1 S 03, }/ Z$ ?# }7 H+ R b* v
放入九層塔加入一點橄欖油/ f8 E+ T- O7 Q5 ?, \) C
 040 }% K- B+ N7 U2 o$ W& j2 C. q
要有耐心慢慢加橄欖油，慢速打云1 v8 }/ g- D q2 ~
 05
. k" S# }2 ~; G J蔬果切一切
- x2 b3 ]& w+ L$ m 06) U6 A; _8 U/ k7 P5 i4 E7 Z
花椰菜和玉米筍稍微燙一下撈起備用* F6 p6 e" z# ]9 K" t/ r: d* W9 L
 07
# O) V3 e- y! ?% E; M6 v) D小火煎香培根/ J8 _9 p! E+ N
 08; A& U. {% B/ e% E0 H. l
加入一杯半米杯的水，滾後加入蛤蠣，等開後撈起3 F$ Z9 G. e3 T$ W$ t* I
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3 O! i" ^1 l5 X湯汁拿來融化白醬塊兩塊- k7 a* P" [1 j0 x9 W" [/ O8 D7 O# |
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& p/ ^6 v* @6 e) A9 n加入所有配料, `5 P4 G- {, g! r
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5 j% G1 P5 X9 u' N3 K加入一大匙的青醬，再加入燙好的義大利麵輕輕攪拌，就完成囉!
! R7 U1 F0 p2 ?# |- g
) Z: T4 y0 M6 f9 c; X
M4 L; d" }8 M) ?3 |' F& _+ B/ S |
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發表於 2016-7-27 15:48:36