意式經典卡布里沙拉［4P］

Popopapa123

預備食材
莫札瑞拉起司 　 250克
蕃茄 　 150克
九層塔 　 適量
橄欖油 　 適量
& d- M2 P$ I$ T7 w$ e8 A! l黑醋 　 適量
青醬 Peso 　 適量
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步驟說明
01
$ R! E% a5 u. J* d& O- p: L3 m4 V~這是意式莫札瑞拉起司 Mozarella di Bufala, 又稱水牛芝士，通常用兩個球，切片
02
~將大蕃茄切片，也可用櫻桃茄，切半
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~將一片蕃茄塔上一片水牛起司，再配一片九層塔，可以用不同的方式擺盤 。 下鹽及黑胡椒粉調味，最後淋上橄欖油，黑醋或青醬Pesto便成！
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