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[湯類] 金磚海陸玉米濃湯[12P]

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發表於 2016-7-26 00:12:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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- v: G+ Y5 \7 y( v$ Q' B( j0 k3 N預備食材8 f( i. G( z3 ]3 T
北海道白醤料理 / 奶油   1/4塊6 r! v5 n, J5 Z; I3 f( H( E- x" F
馬鈴薯   1顆
2 \, I, q2 c$ K4 ?4 D洋蔥   1/4顆$ b* k4 n" v2 S: T$ L2 C! Y- ~$ x
洋菇   2顆8 _. l) n- p. _
鮮蝦   4隻
) v: |: I. j  Q2 G+ Q- [. g6 N蛤蜊   6顆) a# q" ?2 r/ O* a' T- C1 _
罐裝鮪魚   1T
8 q7 W0 Y3 _) B玉米粒   3T; D4 M2 E8 E5 b8 o  E
雞粉、糖、胡椒   適量+ C1 ]' E  {6 x8 J4 f( n) h
奶油   1T$ ^! t$ Q8 z6 G) l7 S- @
焗烤用起士   適量& o( e2 B  l8 L+ D& o
吐司   半條(使用未切開的整條吐司下半部)  E" e& C2 q7 ^) c) p+ j
步驟說明
  v" I4 ?- x+ W/ n. Z01" i: d* G: v) `0 v* e% ^- z
將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。8 p$ f, |- R. W1 D/ {
02
0 h1 }3 B9 B$ R將剛剛燙熟海鮮的湯加入奶油與北海道白醤料理 / 奶油奶油塊拌勻。
6 b4 ?; i- A; {9 R% E03, @9 z# g! M2 a$ B% h$ ?, ^
將所有材料加入鍋中煮滾。
  T( `4 c; E5 y% h. s! ?04
+ U0 d. F' d8 G依各人喜好調整湯的濃度與味道。+ Q; q" E* ~: L9 t4 b
053 ^) V2 E" O. {" Q( J) m! P
將麵包機製作好放涼後的土司切半。
: ]: y5 G2 z. ?4 G/ e2 v/ e06
, Z; D$ q3 @* f3 i取下半部的部分來當作成裝容器。9 C$ k0 t) B/ k) y3 _
07# Z1 e. F" f( Z* G
將吐司中麵包體的部分挖取下來。
/ C( }: k+ I: h: o08( p: i& ]+ P" E* ]2 V6 I: {( d
將煮好的濃湯盛入吐司的凹洞中。
5 v2 W+ ~! h; {! B09
! |' G. Q- E6 O0 Q5 w$ c撒上一大把焗烤用起士。
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放入烤箱,將上面的起士烤到融解呈現金黃焦香即可。5 I0 g9 y# ]2 w1 b: _' b2 W7 [
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# U3 @: X9 x- g  g4 u- j美味的金磚海露玉米濃湯完成!
2 v1 u% r( x' s' O2 C+ r
- x7 N9 ~) {) a: I; A
3 j# `! c% |$ U6 h' i2 c
訣竅提示

: o5 W5 P% R& ?8 Z; c1 P4 d
使用麵包機製作出來的麵包下方會有攪拌棒痕跡的洞,挖除麵包時要小心別挖通了~湯會從洞口流出。

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