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5 b$ H0 S: U' T# a7 J# T預備食材
& b) k- `8 T n3 P板豆腐 1塊
8 Y, W! [" @+ n& i; d- d小型地瓜 1條
* J. r0 M; M9 l) f/ g' j4 Y$ ?* p小黃瓜 1條+ |" {3 v. u( {0 w9 v! f$ @
Pizza Cheese 適量) V2 \/ r) w; Q
冷凍全麥餅皮 1張1 q, L5 E: \' |, q3 F. `$ Y$ C# ]% V
原味芝麻醬 1T5 |- c# g7 M6 d' ~
醬油 1/2T
* U z1 K( n& P卡宴辣椒粉 少許2 P7 I. P, j7 }: z* X
水 1/2 t
8 k5 j. V; I% D3 m' z3 [3 n7 n芝麻 適量" y5 }4 }3 A) ]; i* Y
% ~) t0 k' H, C) v) j( }% y8 v* M( g2 G0 l, j9 C. o
6 t% y: {3 Y7 r
7 B0 e; [* R: [6 ~( \步驟說明
* U7 H& M8 Z' \7 ^01 小黃瓜洗淨刨絲；地瓜洗淨去皮切小塊；豆腐切塊並以廚房紙巾壓乾水分備用
" ]# A' z0 y$ O) E02 將芝麻醬 / 醬油 先攪勻後，加入辣椒粉，再視情況緩緩加水至所需濃稠度，將豆腐置入醬料碗中，指每一面均勻沾上醬料 7 G/ M8 |' p3 T8 N8 i' s9 b9 ]
03 烤箱預熱至180度C，將辣麻醬豆腐至於烘焙紙上，置入烤箱約考15mins ) K1 |0 {+ @9 M8 l T1 ~
04 地瓜塊撒上些許橄欖油與海鹽，並以手輕柔將油鹽拌勻，置於烘焙紙上，入烤箱烤20mins
' a* ]; M9 M t4 U05 平底鍋熱鍋熱油後將全麥餅皮置入鍋中，煎至兩面金黃，撒上Pizza Cheese，置入烤箱使Cheese稍稍溶化後取出，撒上小黃瓜絲/地瓜塊與辣麻醬豆腐，加些白芝麻即可捲起食用
$ J, f" _* C9 q9 m; r x' b2 C& l& Z! f' A
' A( Z0 D6 `* `1 n2 z/ c. y" _' r# G3 B+ X" d5 @
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發表於 2016-7-25 20:15:44