奶油鮮蝦蘑菇蛤蜊洋蔥鮪魚玉米酥皮濃湯［8P］

Popopapa123

預備食材
北海道白醤料理/奶油 　 1/4塊
& s8 K/ s8 o: P馬鈴薯 　 1顆
" F1 ]6 g, q# {, v4 i+ E- H洋蔥 　 1/4顆
洋菇 　 2顆
5 ~! A4 u  P  g7 s3 ]1 L鮮蝦 　 4隻
蛤蜊 　 6顆
罐裝鮪魚 　 1T
玉米粒 　 3T
雞粉、糖、胡椒 　 適量
奶油 　 1T（1t塗抹於烤碗上)
起酥片 　 1片


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  ^, L; A$ U% F$ A) N0 o4 Q: @步驟說明
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將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。
  A6 |8 w0 q& \0 g( M. L7 v02
  T# i) N6 M' n$ m- y! z將剛剛燙熟海鮮的高湯加入奶油與北海道白醤料理/奶油塊拌勻。
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將所有材料加入鍋中煮滾。
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將煮好之湯品盛入耐高溫器皿中。
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8 S5 z. m2 G8 V. ^8 N* f" N3 C9 Q  Z# Z烤碗邊緣上抹上一層奶油。
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# w: g3 I6 h' W* s& z/ e蓋上起酥皮，此時可以刷上打散的蛋液後入烤箱以190度的溫度烘烤至起酥皮膨脹上色有酥脆感即可
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美味又豐富的酥皮濃湯完成!
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3 _  h0 `- j0 k0 [5 r. D& \$ |訣竅提示

碗口塗抹奶油可避免鋪上酥皮烘烤後沾黏在碗上不易清洗。

每一個烤箱的溫度不盡相同，請依照自家烤箱的溫度進行烘烤。

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