奶油焗白菜［5P］

Popopapa123

預備食材
/ n7 T! |( a* k3 E$ m白菜 　 4片
0 t! H" U: u$ l: N3 ?3 n( ~) X鮮香菇 　 2朵
8 m& z$ @2 {) V1 O$ Q: b3 y紅蘿蔔 　 酌量
+ N' p" y- O& F8 g4 ~( I白醬 　 3大匙
黑胡椒粒 　 少許
0 I$ v4 N$ x) ?7 p1 R( r( |鹽 　 少許
蒜頭 　 1瓣
( b% ?6 b! Y- b' k焗烤用起司 　 3大匙
水 　 3大匙
" O& j' d: L' a+ L) v7 j7 @9 j牛奶 　 50cc
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步驟說明
01
中火將香菇、蒜末、紅蘿蔔先炒香後再加入大白菜，加入3大匙水把白菜炒軟
02
炒軟後加入白醬、黑胡椒、牛奶，將白醬煮滾並攪散後撒鹽調味移到烤盤
03
4 Y. i! M- ?  X7 B" g* |% i" y/ G均勻撒上起司
04
; n- V& I7 [. V  c( L! Q( W* I烤箱預熱250度10分鐘，烤至焦香即完成


+ e; d6 V, f' R; H  U訣竅提示

1.紅蘿蔔較不容易熟，可先用水燙過消除生味。
2.家中不能調整溫度的一般烤箱，一樣先預熱，烤至上色即可，時間大約就會多一倍。
3.喜歡奶味更濃郁的，可將3大匙水都換成牛奶