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預備食材
7 l) y) w6 R( I2 A* p4 T- P4 Q7 W意大利麵 150克1 J" M" s) G, ]7 m' F3 n
豬絞肉 80克* E9 [4 {5 |2 Q4 j, z
洋蔥 1/4個3 }( b. Z4 |9 E9 f" N4 K
火腿 80克
0 D; z) _% h% s- J+ t# N磨菇 數粒( y% r( |1 e0 t* b2 j, q) r
急凍雜菜 適量( |, J1 d0 t) `/ h
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步驟說明# L+ O$ A5 U" t6 j
 01
8 ?- `7 c# A, ? V( {' j~先用醬油，鹽，糖，太白粉醃豬絞肉。洋蔥切粒，火腿切幼條，磨菇切片
: X+ [* Z: x6 Q" H+ Y; Q02 ~煮沸一鍋水，下一茶匙鹽，煮意大利麵，瀝乾水備用
' m+ T$ v, S' p7 d 03
9 i9 r. o9 V! Y# u~熱鍋下油，先下豬絞肉，炒半分鐘，然後下洋蔥炒數下
% L9 @6 ]6 R S 04
4 w6 e; h1 F* D~下火腿，磨菇及雜菜，加黑胡椒粉及蒜粉調味，炒一兩分鐘
4 D7 a& v" d" V 05
2 H- Z7 e/ T/ F9 I9 p F* E% V~下意大利麵及兩湯匙煮麵的水，快速拌勻，可再多加點蒜粉即成！, l6 G/ e; ~" T. H% x! P1 E* X
 06" O- w6 R$ Z) A7 o! w( P& j. }
! B3 G3 ]6 T) A, p; n( I5 Z" s8 C
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/ Z; ?: _1 J( ^訣竅提示
$ V( T* z6 l+ Y+ j4 H' S~如沒有蒜粉，可用新鮮蒜蓉代替，但蒜粉的味道會更濃 7 p, U3 _3 M, e! F+ y2 ]
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發表於 2016-7-20 18:39:24