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" S, W; `3 |; F/ `4 G; @1 m預備食材
) d+ N$ m( l8 J) Q: d7 a貝殼麵 200克 }& y( }0 d. S: ?; A J
好菇道(鴻喜菇) 1包
+ u0 b' ~3 Z1 U/ z! ~$ j; @ C蘆筍 1把& M+ b1 i# c5 k% S0 v# ?
南瓜 7-8片$ S( L2 O: z' Y3 n' D
大蒜 2.3瓣
) l# }! i0 ]9 x# e& \8 k* D# }鮮奶油OR鮮奶 100cc
# R2 S) l6 Z1 G' T7 w( w0 L海鹽和黑胡椒 各1匙5 P! E. y4 X/ v/ E9 B# x3 H
起司粉 依喜好
$ j) J; E. o$ w" n: A* \" r# F3 P1 L3 d- [* o1 K
& H% {0 B8 F0 s( J& M0 Q: x- X- H
5 R' j9 x- q3 I0 I; B) d2 r4 b( l步驟說明
( p M, K* L4 n' v$ b 01
' I6 |; S' ^9 i8 f; f/ i食材準備:1.麵川燙至8分熟. 2.蘆筍用刨刀刮除較粗的部分切段備用. 3.菇類洗淨備用 4.南瓜切片蒸熟備用 5.大蒜切碎備用 6.鮮奶油100CC8 v: [) U# w0 x
 02
0 q9 V) u- n/ v: Y起油鍋加兩大匙橄欖油.爆香大蒜.菇菇下鍋拌炒
# ^7 G2 k( H0 ^( l- ~5 M+ [ 036 @, g9 l3 b; ?* c+ F' D& J# W
再加入蘆筍6 K. @6 M7 f# {, ^; t
 04
, b! \3 z+ }, J' |依序加入貝殼麵.到入鮮奶油.3大匙水拌炒6 W; T$ t. P9 Z+ [% A h
 05
5 {) J) `5 z$ f0 n- l, _加入黑胡椒海鹽 調味
5 R& v& v" U( H6 k 06* l. P' i+ B. _, Z1 d3 @
起鍋依喜好灑上起司粉即完成
, Y8 j9 n# `; w' j( A% s4 u$ ?# V6 N/ v: w: _1 `
0 l8 C& Q) M( e- Z0 l; \/ Z6 w訣竅提示
5 N3 n) N. }; `. n8 [. I若是用鮮奶就不用再加水分.避免麵體過濕
7 C E: C6 T N, f3 t; c
* Z; x+ Q$ Z* }" c) L5 H- T' ~+ h1 e |
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發表於 2016-7-20 00:11:07