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[/ w. F+ u. T材料% h: @' s& I$ i" p. V
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做法8 v. S9 u! G: m N* ^; S, k6 `. c+ G3 A2 e
1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。
$ J$ m. p( \4 q/ L9 d+ b2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。
- e1 j* |" z& e3 A" L3 ~9 y3.菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。! S9 X; g# a6 Y% p$ t, p
4.把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。+ v, }$ Z6 x6 x0 U3 @5 y1 a
5.象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。6 c" G8 |' e; B) N w' I( t
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7 {5 k$ }2 u$ _) [8 ~6 R: y; ?7.上锅蒸熟。
2 t; N6 e2 e f% j* e" b5 o8.切成小段，摆盘。9 t W, ~5 J$ g$ V
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發表於 2016-7-12 10:13:30