颱風天，就要吃卡哇吚泡麵

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身在中部，幸有 「護國神山」中央山脈發威護持， 尼伯特颱風超明顯的颱風眼，瞬間消失，結構也變得鬆散許多。颱風中心目前己由台南出海進入台灣海峽，氣象局提醒，各地風雨持續中，勿掉以輕心。 看著新聞最新消息，心情安頓不少。雖然各地仍有災情發生，只能祈求能將災情減到最少，大家平安！ 颱風天少出門才安全喔。
( _8 D# x3 `1 x+ h3 |/ w2 K颱風天，也是放假天又正值暑假，基本備糧的泡麵在廚櫃上排排列好，孩子一直想打開廚櫃挑選，期待著下一餐要吃那一種，還會考驗媽咪會如何變化呢？哈，媽咪也想不到啊，只是翻開冰箱看有什麼菜就加什麼料啦！
這回就來吃卡哇吚泡麵好囉，簡單的步驟，就能瞬間將美味與視覺升級，大人小孩都喜歡。
- u# f9 p4 ^% |6 Y5 y- g來看看使用的食材們。

; r3 `4 g6 N: r! |4 Y1 |1 [卡哇吚泡麵。食材： （1 人份）
1.小兔紅蘿蔔片2片
2.杏鮑菇　2小朵
: {6 L( e7 d" M& Q3 _3.豬肉片 2片
4.秋葵 1顆
5.青江菜 4朵
6.德國香腸 1/2條
' {8 H, y# Z1 s5 _4 q$ r7.香鬆及蔥花 少許
( i# H& A/ G$ n6 c8 |2 l$ D: D/ l8.紅蘿蔔切細絲 少許
) A$ ]: X0 M; V5 M1 K% \9.泡麵 1包

* s$ D, r+ |/ K' e2 ^! p; `( ?作法：
1.將食材清洗備好。 小兔紅蘿蔔片用小兔造型餅乾模壓模而成，備用。
/ v+ a/ w0 c4 [7 \2.準備小鍋煮滾，可先將蔬菜類及小兔紅蘿蔔片、德國香腸先川燙好取出備用。再放入泡麵一包，麵煮八分熟後撈起放入麵碗中 （煮至快熟即可以裝入湯碗中，這樣麵才不會太熟透。放入碗中的湯汁餘溫仍可讓麵熟透  ）
) q8 @( o. y& N. F# f3.原湯鍋再放入調味包煮滾，即可關火。
4.同時取另一鍋裝水煮滾，將豬肉片放入煮熟即可取出備用。（生豬肉片因有血水會有浮末，而另外取鍋煮，若不介意湯汁中有浮末也可以一起在高湯中煮食）
4 i  X7 `; }! c: S0 g5..擺盤： 將煮熟的食材配料們依序排入裝麵碗中，再倒入湯汁，再撒上蔥花及香鬆、紅蘿蔔絲即完成囉 ， 準備開動。

% w% s- }4 E$ K1 J! e! h( x+ Q4 h ※香鬆本身就有海鮮及香油成份，會讓味道更香喔。
※ 也可以將全部食材與泡麵一起煮更快速 。

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這是昨晚煮好的宵夜版泡麵，選用的是日清出前一丁泡麵，兩個兒子自己選的．
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