電鍋版輕鬆煮牛奶義大利麵［6P］

Popopapa123

預備食材
雞肉 　 100g
5 w6 g( Z+ ~4 A' \蒜頭 　 3瓣
洋蔥 　 半顆
義大利麵 　 250g
雞高湯 　 200g
牛奶 　 100g
奶油 　 15g
' v) U! c8 e' ~% u/ }/ a" I5 `橄欖油 　 適量
2 a  X4 l# s" @1 X+ Y, D3 O* m調味材料
鹽 　 1/4小匙
& \1 B# M& D% A/ X- [起士粉 　 1大匙
: W/ M' K. ^' Q! j黑胡椒 　 適量
辣椒粉 　 適量
3 b: F" a/ O9 F: Y6 j$ t  Y  e巴西里 　 適量
2 F5 X: g. w, _( Z2 J4 S起士條 　 適量
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: c! o  P8 ]) b  z4 V. D' p
* q% h% ?1 t* V6 U  x3 @3 y步驟說明
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基本材料準備好， 雞肉切成一口大小， 蒜頭切末、洋蔥切成條狀。
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將洋蔥鋪於鍋子底，以避免材料在烹煮過程中黏在底部，並放入蒜末。
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; r4 t: M. E) s! ~1 w0 A5 l% r將調味材料準備好。
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' y  c6 c( @0 J+ A6 m依序將義大利麵、雞肉放入鍋中。 並放入奶油、橄欖油、高湯、牛奶， 以及鹽、黑胡椒、辣椒粉和起士粉。
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外鍋放入一杯半的水，開始烹煮。 在烹煮過程中要翻攪一次，使義大利麵都接觸到水份，避免沒煮熟的狀況發生。 電鍋跳起來後即可盛盤，再撒上起士條與巴西里，就可以享用美味佳餚了！

* g& L! m- l3 T! x- R0 Z
) @" j( F5 L. y9 U" R- l$ m訣竅提示

義大利麵種類不限，只要放的進鍋子都可以，

但每種義大利麵的烹調時間會有所不同，如果電鍋跳起還沒軟的話，就於外鍋再放入水延長蒸的時間。

此外，放入牛奶與高湯的水量高度大概為鍋內義大利麵的八分滿，

如果喜歡吃醬汁比較多的義大利麵的話，可以斟酌加水調整鍋內水量喔～

切記注意，起士條最好在義大利麵盛入碗後再加入，

因為先放入一起烹調的話，起士條會黏在鍋內，非常難處理！

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8 I5 I6 N7 M; s9 S; m1 ]* I2 V食後感想

跟用ㄧ般烹煮方式的義大利麵ㄧ樣美味，

但卻更加便利，且用的油量更少！

相較起來，我還蠻喜歡用電鍋這個方式～

畢竟可以省去洗很多油膩的鍋子跟清理火爐的力氣跟時間，

若哪天想偷懶一下，不如換個煮法，給自己放個小假也不錯！

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