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菠萝糖醋排骨材料:排骨1斤,菠萝1个,番茄3两,白醋两大勺,甜醋两大勺,白糖一小勺,生抽一勺,蚝油一勺,老抽一勺,清水一碗,盐少许,蒜瓣少许。
, O; x) U g- i8 g6 F; z菠萝糖醋排骨的做法
$ _" b# d* N% S2 ?3 L1.菠萝去皮切块备用。
) i+ e2 x/ K& s3 T. K8 A9 f4 G6 R2.排骨洗干净切段,沥水。
3 o# j) t; O# Q) m9 O3、热锅,爆香蒜瓣,加入排骨干煸至变色。+ R' J/ e% z+ z; l x, x7 C
4.加蚝油,白醋,甜醋,白糖,生抽,老抽,清水,焖煮排骨约二十分钟。
% o" a. E' q) v' {: h' b+ j5.放入菠萝,番茄,一起煮约5分钟至收汁。2 o6 q7 x6 j3 y
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