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) d, |% v% j2 P, _8 d# H" r預備食材
& u; Y- ]1 u: u6 n櫛瓜 1條
2 a, R [- d8 f8 i8 T, ?: d* S蘆筍 3-4根5 [; R8 N/ x0 J: S6 H7 V
去核黑橄欖 6-8顆
( D* v4 n9 {8 O7 G. Q$ ^米粒麵 1人份
" j/ C: y4 b2 m0 c1 z5 ?. ]橄欖油 約2-3T6 h+ B5 ^0 ^+ G; A. U9 N
檸檬汁 1/2顆6 Q& U6 I; a6 V: p) y# h
黑胡椒 適量
# O: v4 ?! u- s海鹽 適量, ], y! J9 w5 t, i, h( L( c- L6 l O
白酒醋 1/2-1T+ u( q5 V* e- Y
乾燥香菜 適量
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步驟說明% t6 R2 y) [* T( H) q4 g: r
01 鍋子滾水加鹽，依照米粒麵包裝指示煮麵
- L- Q$ K, s9 N, F02 黑橄欖切片，櫛瓜洗淨切丁，蘆筍去皮切丁，在米粒麵起鍋前2分鐘，將蘆筍丁入鍋川燙4 f: @, K4 j, q2 m4 m
03 於碗中置入橄欖油，白酒醋，檸檬汁，黑胡椒，海鹽攪拌均勻，試試味道再做調整
/ M+ E4 q: j/ [+ g0 d/ t) I04 米粒麵與蘆筍丁起鍋瀝乾，放入黑橄欖片與櫛瓜丁，最後淋上檸檬油醋醬拌勻，撒上乾燥香菜 * w) \- R+ a5 Y
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發表於 2016-7-7 19:36:24