焗烤蕃茄肉醬千層麵［8P］

Popopapa123

預備食材
. q9 J, g# ?3 d9 p自製蕃茄肉醬 　 適量
8 q/ P9 Q7 N$ [3 x4 y! I義大利千層麵 　 5片
乳酪絲 　 適量
. L& i# n) H9 z3 {7 ~! u$ e+ J. U帕瑪森乳酪粉(可不用) 　 少許
* A: G) I% \. e義式香料粉 　 少許

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步驟說明
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準備材料。蕃茄肉醬可選擇個人喜愛的品牌或自製義大利肉醬。 [義大利肉醬]做法可參考:http://www.dodocook.com/recipe/65303
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# F0 p- e& X" _0 d0 \* x* m準備一鍋熱水,加入一匙海鹽煮滾後,放入千層麵煮至喜歡的熟度。煮麵時間可參考包裝背後說明。或選擇免水煮焗烤用的千層麵。
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煮好的千層麵皮,可依個人喜歡的份量將千層麵切對半來使用。
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8 y1 F$ u$ _2 P3 V, W' {# u! k+ ?先將烤盤抹上薄薄一層橄欖油,放入切半的千層麵一片,再鋪上一層義大利肉醬,喜歡清爽一些的口感,也可以將肉醬交替方式鋪上白醬,層層相疊。
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' T* w' b8 _( ~" z0 l6 K也可以使用鑄鐵烤盤來做焗烤千層麵。
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鋪上5層的千層麵皮,最後撒上乳酪絲。喜歡多少乳酪都可以加~最後放入烤箱烘烤至乳酪焦香狀即可。烤箱溫度設定200度c烘烤約8-10分鐘。
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8 M4 {4 }% @! P$ |享用前撒上帕瑪森乳酪粉及義式香料粉即可。自己做的焗烤千層麵,料多又豐盛,拉絲的乳酪加上蕃茄肉醬的美味,讓千層麵變得超級美味呢~

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