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, y& H2 Q/ F7 a3 E8 d
預備食材
2 `! [- F1 {' s' V$ X豬絞肉 150元
_: T1 p4 \. C1 w% W. a# N洋蔥 1顆) N) X& h1 P, g- ]4 E! K# P) X
義大利麵番茄醬 1罐4 T2 i' g0 D8 Q+ s3 H& H
義大利麵 1包3 m1 ~- }3 i) b7 u7 j% u
調味料
: i. M/ ?: ^* `, W; {醬油 少許9 ?0 t. }# T; J# n- }! ?
砂糖 少許
2 b+ S6 d$ @8 U# W. i8 S; `: ?粗顆粒黑胡椒粉 適量7 D, `& l8 @) ~, W3 f, p+ m
. b( ?8 f4 s* ]6 ]
7 d" G& _& ]4 E7 j' ]
9 I D: q% v2 G) o/ L0 M
! s2 R: W5 |/ y, D步驟說明# H; V3 j9 ~+ u
01 洋蔥切小丁，放進炒鍋，加少許油，中火。炒到變軟變透明！（圖2）
- V% W9 X2 [6 D6 v, Q1 a2 e: }02 絞肉放進去，炒到變色，表面熟。（圖3.4）
. m& z! g8 _: P' f& C; L$ G* W! t" ?03 義大利醬汁整罐到入鍋中，炒均勻（圖5）& g1 \; \' M1 O& ?" y ^
04 加水（用剛才的罐子1罐，喜歡醬汁多的，可加1罐半的水）。蓋上鍋蓋煮滾。加少許鹽巴、醬油、砂糖，拌勻，再加黑胡椒粉就完成了！（圖6）拿出來，放其他容器！
: Z9 [8 Q* |1 F x05 義大利麵煮熟。用剛才的鍋子，舀一大瓢醬料，把麵加入拌炒一下，盛盤再加一瓢醬料、少許胡椒粉，就完成料多味美的義大利肉醬麵囉！2 B; o l' D2 w9 r
. x5 D4 E9 u5 U5 J& M6 {5 L3 M
4 ~! P4 H2 ]7 y$ W) I3 u9 c) K/ i訣竅提示
( J# N# y) F% s }如果沒有長條義大利麵，就用螺旋狀義大利麵或油麵也可以喔 ! 6 H: U. N' F6 [* i
% b5 h/ a' Z: x# W- G* H. _ |
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發表於 2016-7-4 10:31:09