红枣发糕

cooldaddy

红枣发糕原料：面粉 、红枣、 牛奶 、发酵粉
* `, E% }+ Q. C5 c3 B7 C7 j

红枣发糕的做法
6 z! v. Y- C* i1、红枣洗净，去核
+ T- I1 m: T& }

2、一半放入料理机中打碎；一半放入料理机中加牛奶，打成浆，备用。
1 H" e# d- d3 c8 n% F

3、发酵粉用少许温牛奶融化。

4、面粉中倒入红枣浆、酵母溶液、红枣碎、牛奶，和成比较软的面团。
. r9 L0 U3 Q6 m" X* B+ S

5、倒入抹了油的活底蛋糕模具中。
& z8 d6 q! o" |4 {1 D" b6 r6 J

6、发酵至两倍大。

7、开大火蒸40分钟，关火别开盖再闷两三分钟。
$ k; _8 k* d3 A! l* X! V1 D

8、脱模即可切块。
0 e) I: a4 M# v9 E* d1 q