蛋黄小米粥[9P]

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% }2 w, W; c& Q' y( O. z1.砂锅中加入两碗水，烧开。

2.小米洗两遍，沥去水，备用。
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3.鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟。

8 s+ T' D7 C* y9 j( w4.锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅。
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  L$ k0 D4 X$ u- Y& v5.中火烧开后，改小火煮。
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6 }  }$ p7 ]% S3 S8 b# r6.煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠。

! i6 i+ q4 \4 u7.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎。

8.小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。

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