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- t; s4 c# o$ m: ]1.辣椒洗净后,用刀拍平,这样方便入味,也比较好煎.& g) ~. p9 l8 P! C% L6 o: M
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2.姜和蒜切成末,适量耗油和生抽拌匀.! G% t5 t8 g7 f6 E9 ?
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8 [/ K- M, f) a5 \% O3.锅中放少量底油,用小火下辣椒煎8 q. k8 i% k# C9 \
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7 I& v4 t* w6 R9 ^. F/ m; z$ S4.煎至两面起虎皮,金黄即可出锅
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5.用锅里煎辣椒的底油炒香蒜姜末.
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7 |" V" X _. j# q9 Z+ x" {6.倒入调好的汁,烧沸.3 ^1 l& m( B) |. c2 \$ j
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7.倒入煎好的辣椒,翻炒,收汁即可出锅装盘享用.
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發表於 2015-9-13 22:21:27