凉拌豇豆[7p]

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1 O- L. w& r4 i2 `; c
) K" _  r9 u2 Q8 N: N! n! y2 o主料
豇豆 (300g)
2 @! S! K0 \. k4 w# x$ v辅料
5 s1 y) b/ i8 }剁椒 (1勺) 生抽 (半勺) 醋 (半勺) 盐 (5g) 九三葵花籽油 (半勺) 香油 (几滴)
* M8 T& ?; u& D4 g2 p厨具
炒锅
分类
常见菜式 凉菜 咸鲜 拌 十分钟 简单难度


/ N8 Q3 J; b/ I5 a9 g1 w1将豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干净
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2锅中倒入清水，水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入3g左右盐和几滴食用油烫1分钟
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5 u& H, Q2 O+ i( T2 H, F( ~* h3烫好的豇豆捞出放凉水中

4将剁椒、生抽、醋、少许盐、香油等倒入碗中，拌均匀
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' c  F0 v' E6 H5将豇豆摆入盘中，浇入调好的调味汁即制作完成

5 U$ x5 W$ g4 h3 ^# [6浇好调味汁的成品图

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