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牛排 (1块)
& ]. d( v1 q6 J+ ]- W1 @ 红酒 (1小杯), ?, R4 j: Z$ b3 ?7 |
西红柿 (适量)
0 \/ ^0 c m3 {' e+ w) S) B( N 油麦菜 (适量)! Y8 w2 g3 m2 u6 j$ l0 n6 y
洋葱 (适量)% e m& l, R! W6 j3 ^$ F% L# h
% k& n1 r2 G+ M$ t( W& N辅料" m8 p' a3 q% h
酱油 (适量)1 j: ?! H* {- i; Y, E
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1.牛排提前用红酒和酱油腌制半小时,洋葱切碎
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2. 煎锅中放少许油,下牛肉和洋葱碎% H" n: A9 o. @! r

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3.小火煎,打入半杯红酒5 g+ L9 \0 r, f9 O; h
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2 ^, \2 y, B( K3 T X' T4.小火煎制5分钟左右,至红酒汁收干 j1 B; a7 T f. A, I/ \% A3 Y

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5.装盘切西红柿片装饰6 O7 P5 f* h0 c9 N* u
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9 l; q& B1 g3 S6.再用勺子撒上适量红酒增加口感
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# m/ j8 l- H; T( |7.油麦菜切碎装饰一下即可! ~: ?+ O+ \8 J8 f5 Q" W
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