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E4 X5 _; r1 q+ s. |香辣猪脚的做法
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1、猪脚洗净剁小块。
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2、锅中注入水放入花椒和姜片烧开，放入猪脚，煮出血水后捞出沥干水。( U6 @/ @9 D4 \! \9 y+ \1 X
- g4 s7 g# `9 t1 i; v3、炒锅中下油后，放入冰糖炒糖色。! y( n% V0 S( E6 l F
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4、倒入猪脚，使猪脚裹上红亮的颜色。
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* N! B1 o7 B2 M, P+ @, `& M9 |5、放入辣椒段和姜蒜片翻炒。& l3 G! s0 U& \% Q
% l: |6 c4 ~: t6 L0 ?6 ]3 F+ h5 ~: o* v6、放入豆鼓辣酱翻炒均匀。4 M' m( ~3 G4 L4 w8 ?
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7、倒入没过猪脚的温水。+ H2 D/ z9 [9 `: W$ U. P
1 N( w' W2 w( O; ]' z. C8、倒入适量的料酒。0 d; r( W3 s5 S3 i$ D8 J R/ I
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9、加盖大火烧开转小火焖煮40分钟。
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發表於 2015-6-15 12:36:15
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