【蒜香南瓜米饼】剩米饭的创新吃法[5p]

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光看这色泽你是不是已经被诱惑了，是不会问我，这是什么做的呀？其实呀，主料仅用了剩米饭和南瓜。在我们家剩米饭特别受欢迎，总有很多让家人意想不到的花样吃法。除了不同口味的炒米饭外，做米饼，甚至加入面包里，都很受家人喜欢。今天这道南瓜米饼，用了烤箱烘烤的方式，健康少油，且加入了南瓜，蒜蓉，胡椒粉等食材，让它的口味更加丰富。最后一步按压的时候，尽量薄，这样烤出来的米饼口感还会脆，略有锅巴的口感哦

主料
9 m) b. f- B# _南瓜，，，，，70g        熟米饭150g
面粉30g        鸡蛋40g
* f' y/ w7 ^! E& V6 z) ^黄油10g        
, J  M% l! Q- X8 \# ]6 ]辅料
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蒜10g        盐2g
黑胡椒粉1g        

* E' U' @0 e% w# ?. x% c1 南瓜蒸熟，蒜切末，待用，备好其他所需食材，精准称量；
! k, z' @% S! q4 t2 I3 B2 南瓜按压成泥状，加入熟米饭，黄油，拌合均匀；
3 再加入蛋液和面粉，蒜末，盐和黑胡椒粉，戴上一次性手套抓和均匀；
4 搓成大小均匀的圆球状，放置在烤盘上；按压成薄饼状；
5 烤箱预热，温度200度，时间15分钟，放入烤盘即可。
1 Z4 B5 d4 H- s: k; l9 W0 B' Y小贴士
1、这是一道剩米饭的另类做法，加入了蒜蓉和南瓜，让其变得独具风味；
2、做法上是零难度，甚至比炒米饭还简单；
0 M/ F) o) h" _8 c8 V/ M6 Z4 ~3、拌合好的食材十分粘手，所以最好带上一次性手套操作；
4、同样的做法，除了烤还可以选择炸，但烤的方式更健康些。
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tiao2008

這個我收藏了！謝謝分享！

fengfenf466

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