烘焙原料大全 调味粉类 [25P]

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烘焙原料大全 调味粉类 [25P]
4 u+ r. v4 ?! ]8 J% r$ l4 W. I芝士粉



8 F/ g( p8 _& J  A$ v芝士粉
' t8 W7 Q8 O8 _6 p& W% C) K& Q黄色粉末状，有浓烈的奶香味，多用来制作面包及饼干以增加风味。芝士粉就是平时我们常添加在意大利面、披萨表面的那种粉末状芝士。其本身就含有盐分，用来做饼干也是超好吃的。

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) C+ L% g) d5 U8 C1 n9 f% v7 \迷你培根披萨


蜂蜜厚多士

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香酥虾花边披萨

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: r2 L4 ]8 R% X1 i/ n提拉米苏
无糖可可粉
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无糖可可粉
) B# s0 h& g% q: d含可可脂，不含糖，带苦味。易结块，使用前要过筛。
用可可粉做出来的蛋糕，色泽黝黑，成品湿润，有浓郁的巧克力香味，吃整个蛋糕的感觉就像在吃巧克力，美味无穷。
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7 x9 K' e2 x2 Z/ T6 M7 l0 v- _/ y* I可可慕斯蛋糕

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4 D" i* k7 \* Q" |/ i7 g3 t: U! p可可华夫饼

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小熊蛋糕卷

! `! |& \" C) \1 }4 J5 S
) a) Y" w8 t; _黑森林蛋糕
绿茶粉


绿茶粉
用绿茶磨制的粉末，是一种超微粉状的绿茶，颜色翠绿、细腻，不含糖，微苦。不易与其他粉类混合，做蛋糕前需要用开水冲成液态。
除供直接饮用外，可广泛应用于绿茶蛋糕、绿茶面包、绿茶挂面、绿茶饼干、绿茶豆腐等。
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绿茶酥

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绿茶马芬
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猕猴桃绿茶班戟


山药绿茶糕
奶粉
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奶粉
* N4 j) q# W$ X6 K常用在蛋糕、面包或饼干中以增加风味。
全脂奶粉：为新鲜奶水脱水后之产物，含脂肪26~28％。
. k4 J9 ?. r' p脱脂奶粉：为脱脂的奶粉，在烘焙产品制作中最常用，可取代奶水。
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3 F2 L2 d7 z5 A6 c  Y- Y软糯甜甜圈
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蛋奶小馒头
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奶黄包
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* t7 v/ B- z% s$ I  I9 l; @" ^流沙包
5 G7 m) A& i  f肉桂粉

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8 N. g! o) W2 m1 L, K, A肉桂粉
7 P6 {6 k8 K' Z/ p: U+ F9 c9 n肉桂粉由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，是味道强烈的香辛料，添加在点心内以增加风味。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。具有散寒止痛，活血通经的功效。还有降血糖、降血脂的作用。
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$ _: z/ a/ m# C8 |5 r: s苹果派


苹果派
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) x: _* \# N4 \8 H肉桂花卷

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不错，来学习一下！