WK綜合論壇, WK综合论坛

查看:508 回復:1 發表於 2024-7-25 07:53:20
累計簽到:383 天
連續簽到:1 天
跳轉到指定樓層
楼主
發表於 2024-1-8 22:05:42 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

[無圖菜譜] 煉乳杯子蛋糕 [複製鏈接]

食用油
" h5 y0 k$ v; h4 b/ s4 G; m20克
5 }- q( G9 a1 h3 M9 i( c雞蛋
; x2 R8 u2 t. S0 H2 A: o8 i2個
2 h% y0 [) c% i6 U; l牛奶7 G" o' {" k; y" Q9 E1 ~
15克
) g: J3 L4 x# Z1 D$ s3 c5 d- y煉乳9 W& p2 \$ m5 G: g; ?% T
15克
- x& \3 k, S( V' G5 A低筋麵粉3 z' @& p& ]. G
25克' L2 ]& r& o4 N* q6 q  q
玉米澱粉. C  X+ X& D) S  X+ A0 l# m& V
3克
5 V! R& ]- l& ]/ ~檸檬汁
5 G. {8 ~! S3 @+ P  P! u9 L幾滴
% H+ q- y2 D* G1 W% W' R
; }6 ]% d# a, X( ^' J: b" Q8 U15克
6 F! }  x3 X  X% b: c. N; {# o  r; g0 s* R' y

- L7 @, ?# ~  B/ R分別加入食用油、蛋黃、牛奶、煉乳,攪拌均勻) n+ X3 Q  S4 l) w
再過篩麵粉和玉米澱粉到碗裡攪拌均勻, E, U, O- j  B
. q9 X  ]% `2 w- @& X
開始打發蛋白(加入檸檬汁),糖分3次加入蛋白裡9 E: L  [8 Y% u7 h& `# t3 V+ w
撈起蛋白霜呈現直角狀就OK了
4 y. t' d  _7 ^, b+ \3 N6 z
" y3 V6 c+ P9 m) d7 a0 _' _5 |挖1/3的蛋白霜到蛋黃糊 ,攪拌均勻
) R( U; _, v  K0 ~" b4 w將蛋黃糊倒回蛋白霜中 , 翻拌均勻$ O. G7 H5 `1 C6 f6 y. z

5 C3 P' g$ C+ `  X- I將蛋糕糊倒入6杯瑪芬烤盤後,稍微輕敲模具排出空氣
7 j1 R* \! R- u. Y- B125°C(260°F)烤 45 分鐘, 150°C(300°F)烤 10 分鐘
) z. y3 F% F; G7 ~* b, H8 S, f7 @/ P" u8 r6 |
收藏收藏 贊贊(0)
把本文推薦給朋友或其他網站上,每次被點擊增加您在本站積分︰1宣傳
累計簽到:2 天
連續簽到:2 天
沙发
發表於 2024-7-25 07:53:20 | 只看該作者
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
這聽起來非常美味而且很容易做! 我敢打賭蛋糕非常濕潤。 我想找個時間試試看。

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則

c重要聲明:本論壇是以即時上載言論的方式運作,WK論壇對所有言論的真實性、立場及版權等,不負任何法律責任。而一切言論只代表發佈者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶務必自行判斷內容之真實性。 由於本論壇受到「即時上載言論」運作方式所規限,故不能完全監察所有言論,若讀者及用戶發現有內容出現「真實性、立場及版權」等問題,請聯絡我們:info@waikeung.net論壇有權刪除任何言論(刪除前或不會作事先警告及通知)| SiteMap[網站地圖] | DMCA

發表新帖 返回頂部