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無鹽奶油
( N. h2 D% I$ a+ P( i2 _# v' E70克. ~0 a& |6 {6 D1 p3 b" s
紅糖(或細砂糖）
4 G- e* N* N* I% F" T120克
/ E3 y7 a- N, J- j6 S: z6 `雞蛋
7 r3 k0 |, }" W3 v2 y" f2個5 G b" t5 u! G2 t. G+ n
燕麥片! U) S8 e( D6 T: |: U# ]
140克
- z# X0 r1 V' k) L. {9 ^! l中筋麵粉2 v$ X! v: v- _+ Z
130克
7 W. {' b7 T+ g. w蘇打粉% v, |/ q* N! u6 [5 Z& }
1/4小匙
' h/ R. |. N! ?1 `* H4 v8 D9 g: u葡萄乾或巧克力碎
# e1 k& N) r4 B5 F' g120克/ t0 x5 q6 f" p2 H9 F; J5 q# _$ V+ Q
! t1 X- [6 y, R- i2 o; j; u
# Q+ |5 S. J% ?3 @# O用電動打蛋器打發室溫奶油至軟身，乳霜狀，下糖拌勻+ a' e+ T9 W+ i( v- Z, f
下雞蛋，拌勻，再下麵粉、蘇打粉、燕麥片，徹底拌勻
% L1 Z5 g! y" ~& b5 k7 C1 |' }再加入葡萄乾或巧克力碎
+ u3 z( M1 @. } L( Q7 u! v) t; Y5 M% l用湯匙挖出麵團，放在烘焙紙上，輕輕壓一壓+ ?/ [( q. j/ ~6 f, O3 z7 p
放入已預熱180度C烤箱， 烤約12至15分鐘即! I! N( h. Y! W2 [. V
7 o8 M; j8 f) S l, t4 t% M
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發表於 2024-1-4 12:05:23
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