巴斯克乳酪蛋糕

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鮮奶油乳酪
! ?# ?, s* {. {3 v& u500克
, K- D0 G" j. b砂糖
140克
全蛋
! r! s8 n' x$ l6 u) x3 N2 Z4顆
7 q+ S+ c, U, ?; m/ b/ Z3 f鮮奶油
240克
% k  B0 ?$ q! f* d  `, j; J8 W5 }低筋麵粉
15克
香草精
6克
檸檬汁
10毫升
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先將鮮奶油乳酪軟化攪拌到與砂糖充分溶解。
2 ^* v- Y; p5 Z4 L4 t再逐一將全蛋加入攪拌，直到完全均勻沒有顆粒，再將檸檬汁加入攪拌去腥。

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將鮮奶油與過篩低筋麵粉、香草精加入充分攪拌後，將所有材料過篩入裝好烤紙模具。
烤箱預熱約攝氏200度烤40分鐘即可出爐。

台北天幕

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！