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1. 用生粉混和蠔仔，沖水，瀝乾。
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2. 燒熱水，加入薑片，輕灼蠔仔30秒，盛起瀝乾。8 @, N- ^' m! d. H8 f0 x
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3. 燒熱水，加入鹽，放入意大利濶麵煮5分鐘，盛起瀝乾。
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0 r7 U& J" d% w" Y 4. 南瓜切件，燒滾水，灼至軟身，盛起，去皮，用攪拌機打成蓉。
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( X1 u% V8 O. ?( i 5. 燒熱易潔鑊，下油，炒香蒜蓉，放入蠔仔略炒，放入白餐酒，再加入濶麵、南瓜蓉、清雞湯及香草碎煮約1分鐘，上碟即成。- U) q4 [0 B j+ Y: i. Z, R9 x" M
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發表於 2015-3-14 01:12:00