雞蛋瘦肉卷

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“香香的鸡蛋饼，简单易做，给孩子吃最好不过啦。”
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用料
: {2 Y  P% A9 ^* l" J+ r主料猪肉(瘦)200克

7 x" f" c1 W5 w& D& k. H. O! v辅料油适量盐适量白菜叶适量葱花适量鸡蛋1个
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鸡蛋瘦肉卷的做法
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1. 肉和白菜叶剁碎，加适量盐，拌匀
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9 I8 c+ }& E" \2. 鸡蛋打散，加入葱花和盐
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1 D- t! B( F5 [' v- K6 c4 n3. 把鸡蛋液倒入平底锅，小火煎好
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5 a, ^: G& D$ ?# e/ T  O  P. w. k4. 煎好的鸡蛋饼放在案板上，肉末抹在上面
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5. 轻轻卷起来
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6. 放在蒸架上蒸熟
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7. 取出切断即可
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烹饪技巧鸡蛋饼要小火煎至凝固，煎一面即可。
卷的时候手法要轻一点哦，以免破裂。
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bingf1973

看着就有食欲啊，谢谢