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主料：日本豆腐/ p: W- n* _1 E# ~% N' C) U2 r7 C' u
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辅料：香菜、肉末、榨菜、海米
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调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油& D1 {- ^! r, \" u& e1 n
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做法：! l7 a8 ^3 S1 Y, q. f$ R' W
( q; u }" K' E# Q( q% f. |8 o 1、葱、姜切成丝$ o" Q9 ]8 w' |: j5 E8 I
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2、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；
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3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；7 \" B& X$ B$ Q8 I
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4、取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；3 H1 v: L9 T! ?9 v" C( C
! v4 d: L$ `* E6 i e' v 5、坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可 |
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發表於 2015-1-31 13:28:38
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