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材料:
+ H, t3 |' G' s# }) H5 n6 V' h$ `公鸡一只,干榛蘑250克,盐10克,酱油,白糖20克,大料两粒,jiang片,葱花,蒜片
# J; t6 N2 `% Y v% R做法:
0 w* q' G6 _" c( I6 }/ K1.将放入开水内紧一下。
$ b0 Z6 J. ^9 q# q* S E# [0 B2.如果是干蘑用水泡开。' G/ \0 ]" p! S2 W: \1 V7 m( o- G
3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色,加入鸡肉翻炒一下,加入葱、蒜片轻炒。( s* J( f; ]+ \
4.添水,开锅后加入榛蘑。
# u; c. C7 P" n. \9 o2 w- I4 E5.转小火熬三个小时以上。2 K) Q. i* M% q, J2 U$ y
6.撇去沫子,如果嫌油大,把油再撇掉一些。5 q3 D# M4 z( T, q; B# i
榛蘑营养分析:7 ]+ I" o! y, X% N, o; M
榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。- q' a2 R. }7 U# j l8 t ]
小诀窍:
4 M( I2 n7 Q; E: k! m1 p0 o我做的这个鸡汤还是很简单的,只需加点给鸡汤提味就可以了,这个鸡汤就足以让你喝掉好几碗了,小金TX捧着我家特大号的碗居然喝掉两碗,让我们大跌眼镜~! |
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