卤味煮花生[15P]

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卤味煮花生[15P]用料主料


花生300克辅料油1汤匙盐1汤匙老抽0.5汤匙生抽1汤匙花椒5克八角10克干辣椒5克卤味煮花生的做法1.
% X+ n8 @) s6 L" t8 n把每个花生都用手捏开口。

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依次捏好所有的花生后洗净。

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3.
, y9 v$ p* }, {; l/ [! ?锅中加入适量盐。
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4 j) Y+ d2 e: p6 d+ s+ P淋适量生抽。


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9 h1 I/ `- z/ z/ G( @1 F加入适量老抽。


6.
( d" v3 P7 f5 W- S" |* E- @加入适量八角和花椒。
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7.
2 c. j( K2 H" t9 K& b3 z5 n加两个干辣椒。
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8.
. T% g1 o2 K4 l+ f; ?' @+ B5 P) ~% Q然后加入适量的水。
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5 R$ u/ F& A* O把刚才洗净的花生倒入锅中。


10.
然后盖上锅盖浸泡一个晚上。

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开锅煮花生，大火煮开改小火煮15分钟即可。
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2 t0 V5 E) z' U 卤味煮花生成品图







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烹饪技巧
. g  i; i+ ?) W 把花生捏开口后浸泡在调料水中时间越久越入味。

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素菜也是很多美味的，感谢分享。