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今天介紹汐止忠孝東路這家『廣西姊妹豆花』，一靠近時我忽然覺得很眼熟，想了想才發現原來先前在東湖有分店，不過東湖分店不久前就結束營業了，但在汐止這邊可是口碑人氣老店。
4 g. u) u6 W: i2 `; E2 o/ Z老闆娘聽口音就知道是早年廣西嫁來台灣的所謂新住民、新台灣人，也因此叫『廣西姊妹豆花』。
: R8 T+ p& w9 t: Q這天跟朋友在汐止找冰品，網上發現口碑還不錯，就過來試試看囉。 『廣西姊妹豆花』的豆花有七種口味，
" r B& ]! w6 v* S但其實就是花生、粉圓、綠豆去搭配，可以兩種料或者三種都加就是綜合。
9 G' b* A5 }1 |" x, Y5 S* P店裡內用座位很少，個人比較建議外帶。 花生豆花
2 N+ k S. Q M使用的是軟花生，跟豆花口感很搭。 綠豆加粉圓豆花7 X+ Z3 d( h0 {
豆花的豆香味明顯，口感偏軟但是不稀，6 }; E3 C3 m* l7 U: u9 `
然而最特別的則是這綠豆竟然是綠豆蒜！
, T: G4 Q( s8 o b綠豆蒜其實就是剝殼後的綠豆，在屏東恆春一帶很常見，台北不多見，5 k5 c J7 N9 E8 H/ q
綠豆蒜吃起來非常鬆軟，沙沙的，相當特別且好吃， f; r3 I% T0 Q4 U( |! N
很少在豆花店看過加綠豆蒜的，個人大推！ 離開時外頭又排滿一堆人....
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發表於 2018-5-29 23:59:08
